板框壓濾機的過濾效果怎么樣?
板框壓濾機主要適用于精濾和無菌過濾。在過濾前,先用硅藻土過濾機,濾棉過濾機進行粗濾,或采用離心分離的辦法,去除啤酒中較大的顆粒物質和酵母,再用板框壓濾機精濾,可以達到很好的效果。也可采用兩段的板框壓濾機, 段用的濾板孔隙大,做粗濾,第二段孔隙小,做精濾。
板框壓濾機只在換新濾板時才拆卸機臺,濾板的壽命一般為100百升/米。左右,視粗濾質量如何而有變動。如果在濾酒前,濾板上預涂一層硅藻土,可以延長濾板的使用壽命。
典型的板框壓濾機,濾板面積為60X60厘米,過濾機的兩端,每端具有濾板240塊,其生產能力為160百升/小時。此外尚有濾板面積為80X80厘米或100X100厘米的板框壓濾機。
板框壓濾機的濾板均用不銹鋼制做。
板框壓濾機過濾操作方法和操作注意事項:
(1)安裝紙濾板。
(2)小心壓水經過濾板,驅除空氣。
(3)用80—90。C熱水殺菌20分鐘或用蒸汽滅菌。殺菌后,冷卻至與酒同溫,方可濾酒。
(4)過濾過程中阻力不斷增加,當過濾完畢時,過濾壓差應不超過1.3大氣壓。
(5)過濾啤酒時,要適當施以反壓,以防C02在板內膨脹,破壞板的強度。
(6)過濾完畢,用水反沖洗。
(7)紙板殺菌后,可重復使用。
板框壓濾機的過濾效果,包括篩分、深層效應和吸附三方面的作用,因此,其過濾效果是比較好的。
1